| EXCÈS
DE SHORTENING |
Réduire
la quantité de shortening |
| EXCÈS
DE SUCRE |
Réduire
la quantité de sucre |
| EXCÈS
DE LEVURE CHIMIQUE |
Réduire
la quantité de levure chimique |
| FARINE
TROP FAIBLE |
Utiliser
une farine à gâteau de bonne qualité |
| MANQUE
D'OEUF |
Augmenter
la teneur en oeuf |
| TROP
D'HUILE |
Réduire
la quantité d'huile et vérifier le mode d'emploi |
| SOUS-MÉLANGÉ |
Vérifier
à nouveau le mode d'emploi pour vitesse et temps de
malaxage |
| TEMPS
DE CUISSON INSUFFISANT |
Augmenter
le temps de cuisson |
| MANQUE
D'OEUF |
Si vous
devez ajouter de l'oeuf liquide à votre préparation,
augmenter la quantité |
